Entenda porque o nosso organismo armazena gordura corporal em 6 passos

Eu sempre defendo que para emagrecer você tem que entender como engorda, o que você não deve se alimentar, como o nosso organismo se comporta ao processar os alimentos e como nós acumulamos gordura corporal.

Existe todo um processo em que o corpo inicializa no momento em que você se alimenta, quando ingerimos qualquer alimento a glicose que é o açúcar no sangue é levada as células como a representada na imagem abaixo, na célula existe um receptor de insulina que capta essa glicose através do hormônio da insulina. O hormônio da insulina é que leva essa glicose as células que recebem através de seu receptor de insulina.

 

Representação da célula

O hormônio da insulina é uma espécie de guia ou seja, a insulina vai guiando onde a glicose poderá ser armazenada, primeiro a insulina guia a glicose nas células e a entrega ao seu receptor localizada na parte superior da célula, esta glicose é transformada e gera energia para o corpo.

Agora vamos ao excesso de glicose. Quando se alimenta em excesso, principalmente de carboidratos e principalmente os carboidratos refinados as células que estavam em seu funcionamento normal, agora vai receber ainda mais glicose, só que tudo tem um limite e quando as células já estiverem cheias elas irão rejeitar essa glicose em demasia, os receptores de insulina que se encontram na parte superior das células se fecham, então a insulina direciona essa glicose para os músculos que podem armazenar em forma de energia rápida e depois chega ao fígado na forma de glicogênio, só que este glicogênio tem um armazenamento bastante limitado, o fígado não pode transformar toda glicose restante.

Neste ponto, quando não existe mais lugar para a glicose ser transformada em energia é que começa o perigo do seu excesso, pois em algum lugar está glicose tem que ser armazenada, pois as células já estão cheias, os músculos também estão assim como o fígado, e o organismo começa a transformar a glicose em triglicerídeos e consequentemente nós começamos a engordar pois, depois que  o nosso organismo transforma a glicose em triglicerídeos começa o processo de armazenamento de gordura como gordura corporal este processo é que nós devemos nos preocupar pois é a partir daí que a famosa pança começa a existir.

Vamos relembrar de forma simplificada o que acabamos de falar em seis passos:

Primeiro:

Come em excesso os carboidratos e principalmente os refinados como por exemplo pães, bolos e massas;

Segundo:

Começa o processamento destes alimentos pelo nosso organismo, o pâncreas começa a liberar insulina como já falamos em capítulos anteriores para que esta insulina comece a guiar a glicose que está sendo processada tenha um destino;

Terceiro:

Após a insulina entrar em ação o primeiro destino são as células, e a glicose começa a ser armazenada nas células através dos seus receptores de insulina, só que quando as células estão cheias os seus receptores se fecham;

Quarto:

Com as células cheias a insulina direciona a glicose para os músculos para ser transformada em energia rápida;

Quinto:

Após armazenar nos músculos o próximo destino em que a insulina leva a glicose é o fígado que chega na forma de glicogênio;

Sexto (o perigo):

Como o fígado tem uma capacidade de armazenamento muito limitada, e esta glicose tem que ser levada para algum lugar ela é transformada em triglicerídeos e armazenada em gordura corporal.

Some a este processo a má qualidade de alimentação onde se origina as insensibilidades tanto a insulina como a leptina.

Um grande abraço de tenha um ótimo dia!

Referências:

http://www.bodybyscience.net/home.html/

Livro: Body by Science - Dr. Doug McGuff