Começo este post colocando na
íntegra uma parte da entrevista que o Dr. William Davis autor do best seller
Wheat Belly “Barriga de Trigo” concedida para o site Wellness Mama que você acessar clicando aqui; leia este trecho da entrevista:
“Os estudos com voluntários
têm demonstrado que as pessoas que receberam remédios que bloqueavam o efeito
opióide tiveram um desejo muito reduzido por bolos, cupcakes e bolachas. Uma
empresa farmacêutica fez um pedido no começo de 2011 para o remédio naltrextona
para a perda de peso; nos estudos clínicos, a naltrextona teve sucesso, com os
pacientes perdendo 10 quilos, por mês, ao reduzir o consumo calórico em 400
calorias por dia”, por favor, NÃO vá procurar este remédio para emagrecer, emagercer só com reeducação alimentar.
Agora vamos lá, quando se consome
trigo em excesso como está sendo feito através de alimentos que a maioria das
pessoas comem sem saber que determinado alimento existe trigo, "o cérebro humano é
rebaixo a um grupo de composto chamado EXORFINA
ou composto exógenos similares a MORFINA"
segundo o Dr. William Davis.
Não escrevi errado aa
palavra, é MORFINA mesmo, agora está
entendendo a gravidade e o descaso em que nossas vidas, estão sendo levadas
pela indústria de alimentos? Ninguém chegou a analisar porque as pessoas estão adoecendo
cada vez mais cedo e surgindo novas doenças a cada dia? Porque o câncer está
cada vez mais presente nas famílias? Porque diabetes agora ataca crianças e não
só adultos? Poderia colocar um milhão de perguntas aqui e penso até realmente
criar um post só de perguntas para que cada um faça sua análise do que todos nós ingerimos. Coloco o link
do que eu acho uma narrativa mais que real sobre MORFINA segundo o Dr. Drauzio
Varella, acesse clicando aqui.
As indústrias de alimentos se
aproveitam e levam vantagem colocando o trigo em todos os produtos que puder,
tentando aumentar o apetite, aumentar o consumo e consequentemente aumentar as
vendas, segundo o Dr. William Davis “a farinha de trigo
está presente em lugares improváveis, como sopa de tomate e alcaçuz”.
É difícil que alimentos do
nosso dia a dia estejam com o excesso de farinha de trigo e é o conjunto deles
que nos fazem reféns e não ter controle por nossos impulsos da fome, como já falei
no e-book gratuito que você pode baixar, nós não nascemos compulsivos, os alimentos que nos fazem ser compulsivos. Agora imagine em seu café da manhã,
você já começa o dia com pão (o ápice do trigo e o rei de aumentar o açucar no sangue), margarina (carboidrato
refinadíssimo com óleo vegetal hidrogenado feito pela indústria, do qual você pode ler um pouco mais
sobre a margarina clicando aqui),
toma um belo iogurte, iogurte ou bebida láctea? O que se vende como iogurte é
um produto industrial e em nenhum lugar do rótulo você vê a palavra iogurte.
Como escrevi em um post anterior “GUIA
ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA” que você acessar clicando aqui, quer comer de verdade?
Prepare seu alimento, tem trabalho mas sabe o que está comendo, comida de verdade
não tem rótulo, apesar de alguma mídias agora sugerir rótulo, já pensou chegar
na feira, comprar um peixe e procurar pelo rótulo para saber do que é composto
o peixe? Acho que o feirante vai rir!
O Dr. William
Davis segue a entrevista recomendando fortemente que evitem os produtos comerciais livres de
glúten como o pão integral sem glúten, são feitos usando
farinha de milho, farinha de arroz e farinha de batata. Estas farinhas em pó estão
entre os poucos alimentos que aumentam o açúcar sanguíneo ainda mais que o
trigo integral. Isso significa que estes alimentos
geram um aumento de peso no abdômen (barriga sem glúten), aumentam o açúcar
sanguíneos, a resistência à insulina, diabetes, catarata e artrite. Eles NÃO
são uma boa substituição ao trigo.
Este último
trecho da entrevista é chocante e revoltante, neste trecho o Dr. William Davis cita o USDA
que é o departamento de agricultura dos Estados Unidos, departamento de
referência em relação aos nutrientes, segue o trecho:
“Nós somos aconselhados por
nossas próprias agências do governo como a USDA e agências de serviços humanos
e de saúde que os grãos integrais são bons para nós e nós deveríamos comer mais. Consuma
mais “trigos integrais saudáveis”, nós comemos mais, nós ganhamos
peso, nós obtemos todas as consequências para a saúde e peso como hipertensão,
colesterol alto, artrite, refluxo ácido e diabetes. As empresas de
alimentos ganham dinheiro, as empresas farmacêuticas ganham dinheiro, nós todos
pagamos o preço.
A epidemia de diabetes e obesidade tem posto a culpa em nós.
Dizem-nos que somos obesos e diabéticos porque comemos demais e somos
preguiçosos. Eu não acredito nisso. Eu acredito que a maioria dos americanos
são conscientes da sua saúde e tentam fazer pelo menos, algum exercício. Eu não
acredito que nós somos diferente, por exemplo, das pessoas dos anos 50 ou 60.
Eu acho que nós fomos levados a culpar a nós mesmos, enquanto todo esse tempo,
grande parte da culpa deveria ser deste produto corrupto gerado pelas pesquisas
genéticas, propagado pela agroindústria e colocado em uso em busca do lucro.”
Um grande abraço e apesar de tudo, tenha um ótimo dia!
Referências:
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