Sim! Os tuberculosos apesar de não serem refinados são carboidratos e por isso é bom não exagerar, porém os chamo de carboidratos do bem pois são naturais, agora caso você esteja muito acima do peso por conta do alto contato dos carboidratos refinados (açúcar, farináceos, massas, pães, derivado de trigo e outros) e já estar obeso ou diabético, não aconselho este tipo de alimento pelo menos por um tempo. As raízes não nos leva a engordar, porém com o excesso de alimentos errados (açúcar em demasia e os derivados de trigo, etc.) você terá a necessidade sim de restringir até as frutas e raízes para conseguir perder o excesso de peso.
A produção de insulina através da ingestão de frutas e raízes como por exemplo a batata doce, macaxeira (aipim) e inhame é mínima para o alto acúmulo de gordura nas células adiposas, só que anos e anos de consumo desordenado de carboidratos refinados pode fazer de uma banana conseguir aumentar os níveis de insulina e prejudicar a queima de gordura.
O que se aconselha são os carboidratos naturais(exceto grãos), como sempre não coloco receita de bolo pois cada um tem um metabolismo e DNA diferenciado, não coloco aqui quantidade, tente experimentar como experimentei, se notar que seu peso esta voltando pare ou diminua a ingestão.
Se é diabético, cuidado, retire por completo os carboidratos. Se está acima do peso e esta com dificuldade na perda de peso restrinja todos os carboidrato, até os naturais.
Um grande abraço e tenha um ótimo dia!
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